आयुःसत्त्वबलारोग्यसुखप्रीतिविवर्धनाः।रस्याः स्निग्धाः स्थिरा हृद्या आहाराः सात्त्विकप्रियाः
āyuḥ-sattva-balārogya-sukha-prīti-vivardhanāḥ rasyāḥ snigdhāḥ sthirā hṛidyā āhārāḥ sāttvika-priyāḥ
which promote longevity
strength
health
happiness
satisfaction
increase
juicy
succulent
nourishing
pleasing to the heart
food
dear to those in the mode of goodness
अर्थMeaning
आयु, सत्त्वगुण, बल, आरोग्य, सुख और प्रसन्नता बढ़ानेवाले, स्थिर रहनेवाले, हृदयको शक्ति देनेवाले, रसयुक्त तथा चिकने -- ऐसे आहार अर्थात् भोजन करनेके पदार्थ सात्त्विक मनुष्यको प्रिय होते हैं।
अक्षरशः अनुवाद — मूल संस्कृत श्लोक के प्रत्येक पद का प्रत्यक्ष अर्थ।
Foods that promote longevity, intellectual alertness, strength, health, pleasure, and happiness, and those that are sweet, oily, substantial, and agreeable, are dear to sattvic men.
Direct literal rendering preserving Sanskrit philosophical terminology.
व्याख्याVyakhya
सात्त्विक स्वभाव वाले लोगों को प्रिय आहार का वर्णन यहाँ दो तरह से किया गया है: उसके प्रभाव से और उसके गुणों से। प्रभाव की दृष्टि से वह आहार 'आयु' (दीर्घ जीवन), 'सत्त्व' (मन की निर्मलता), 'बल', 'आरोग्य', 'सुख' और 'प्रीति' (प्रसन्नता) को बढ़ाता है। गुणों की दृष्टि से वह 'रस्य' (रसयुक्त, स्वादिष्ट), 'स्निग्ध' (उचित चिकनाई वाला), 'स्थिर' (देर तक शक्ति देने वाला, पौष्टिक) और 'हृद्य' (हृदय को प्रिय और अनुकूल) होता है। उल्लेखनीय है कि गीता सात्त्विक भोजन को फीका या कष्टदायक नहीं बताती; स्वाद और संतोष उसके अंग हैं। कसौटी यह है कि भोजन शरीर और मन दोनों को दीर्घकाल तक पोषित करे, केवल क्षणिक तृप्ति न दे। यह श्लोक भोजन की कोई निश्चित सूची नहीं देता, बल्कि एक सिद्धांत देता है, जिसे हर देश और काल में अपने भोजन पर लागू किया जा सकता है।
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- Sanskrit edition
- Gita Press Edition (गोरखपुर संवत् 2080). Gita Press, Gorakhpur / Muktabodha Digital Archive
- Translation
- Jayadayal Goyandka (Hindi), Swami Gambhirananda & Swami Sivananda (English)
- Source
- github.com/gita/gita
- Last updated
- 2026-10-23
- Licence note (as recorded)
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- पाठ-भेद · Variant readings
- Variant readings collated from Anandashram (Pune) and Bhandarkar Oriental Research Institute (BORI) critically edited texts.
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